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小美糖醋藕丁

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洛神嬷嬷茶的厨房  洛神嬷嬷茶
7月荷花开，8月来吃藕，买了脆藕，做了酸甜爽脆的糖醋藕丁！好吃😋

用料  

藕 500g
玉米油 20g
生抽 30g
老抽 5g
白醋 30g
冰糖 20g
蒜 2瓣

小美糖醋藕丁的做法  

  1. 500g脆藕洗干净去皮，切成小丁，泡水两次，洗去多余的淀粉。沥干水分备用。

    小美糖醋藕丁的做法 步骤1

  2. 主锅里放入蒜蓉，加入20g玉米油，设置3分钟/V档/反转速度小勺，爆香蒜蓉，再加入藕丁和所有调味料，3秒钟/反转速度2给藕丁上个色，再设置15分钟/V档/反转速度小勺烹制，烹制结束后在3秒钟/反转速度2颠勺，倒出来撒葱花或者熟白芝麻装饰就可以上桌啦。

    小美糖醋藕丁的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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小美糖醋藕丁相关分类

糖醋 素菜 酸甜
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该菜谱发布于 2021-09-13 22:11:32
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