西兰花藜麦饭

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西蓝花和三色藜麦都是很营养又健康的食材。
不想吃太多碳水主食,可以试试这款。
一个电饭锅就可以完成。
本次为3个成人的量,加些水果,或者一点其他菜。如果只吃这个,为
两个成人的量比较合适。

用料  

西兰花 400克
三色藜麦 50克
生姜 3片
胡萝卜 四分之一根
花椒油 2勺
香油 2勺
2勺
适量
生抽 1勺
胡椒粉 适量

西兰花藜麦饭的做法  

  1. 三色藜麦清洗,加水,电饭锅煮熟(干米与水比例:1:1.3,注意水不要太多,煮硬一点点)。

    西兰花藜麦饭的做法 步骤1
  2. 西蓝花切小颗,梗不要,不是切碎,是顺着西兰花本身的结构,切成最小朵,不是切碎。

    西兰花藜麦饭的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切丁,生姜切碎。

    西兰花藜麦饭的做法 步骤3
  4. 三色藜麦煮好之后,把西兰花,胡萝卜,姜蓉都加到电饭锅里,选择“开盖收汁”档位,加油、盐、花椒油、香油、生抽、胡椒粉,翻炒,直至西兰花熟。

    西兰花藜麦饭的做法 步骤4
  5. 装盘,点缀。

    西兰花藜麦饭的做法 步骤5

小贴士

电饭锅不会太大火也不会温度不够。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

西兰花藜麦饭相关分类

该菜谱发布于 2021-09-12 21:23:02
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西兰花藜麦饭的答疑

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