黄焖鸡 一一 真的超简单 一次成功！家人说比外面的还好吃~🐥
7.0
综合评分
10
人做过这道菜
一小兔子乖乖
用料
黄焖鸡 一一 真的超简单 一次成功！家人说比外面的还好吃~🐥的做法
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鸡大腿剁成块 去贴骨血洗净后
再加入姜片 料酒 清水末过鸡肉
（ 泡除血水 姜料酒去腥 ）
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土豆切成图中这样得块儿
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香菇切成这样的片儿
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青椒切成这样的片儿
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姜 蒜 香菜 洗净切好备用
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锅里放入冷水 把鸡肉放进去 放两片姜 焯一下
撇出血沫 捞出鸡肉备用
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起锅烧油放冰糖 中小火 熬成图中颜色
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放入鸡块儿 翻炒至上微微黄色 几乎没有水分
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放入蒜 姜 黄豆酱（灵魂必放！）
盐 鸡精 耗油 生抽 老抽 料酒
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翻炒！各种翻炒 翻炒成图中这样就行啦~
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加水微微末过鸡块 大火烧开 转中小火20分钟
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到20分钟 放入土豆和香菇
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翻炒几下 就是图上的样子喽 盖盖儿
继续小炖20分钟左右（ 根据自家火力脾气定）
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时间到 放入青椒
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改大火收汁 接着翻炒啊翻炒 在盖盖儿5分钟
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噔噔噔！出锅喽~ 撒点香菜点缀一下
不喜欢的可以不撒啊！来两碗大米饭~
鸡肉饱满多汁 土豆软烂 香菇的香味儿
浓郁的汤汁 拌饭吃 哎~ 这就是快乐啊！🥰
小贴士
多吃点没关系喔 秋天了嘛 贴贴秋膘~
