酸奶芒果慕斯~8寸

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厨房小白,因为有两个芒果放了好久,做了芒果慕斯蛋糕,好吃,没有任何添加,无糖酸奶,给生活加点甜😋

用料  

芒果 2个
酸奶 360克
奶油 100克
纯奶 100克
黄油 3片
吉利丁片 15克
奥利奥饼干 10块

酸奶芒果慕斯~8寸的做法  

  1. 我用的奥利奥饼干碎,放食品袋里用擀面杖再压碎,黄油🧈看饼干的量隔水融化,与饼干碎搅拌均匀(我第一次少了,放底下铺不满,又加了饼干碎和黄油,所以要看你的蛋糕多大,多了铺底厚一点吧)

    酸奶芒果慕斯~8寸的做法 步骤1
  2. 用可以压平的东西使劲压实,我用了过滤豆浆的搅拌器。放冰箱冷藏

    酸奶芒果慕斯~8寸的做法 步骤2
  3. 有点模糊了,就是两个大芒果,三分之一切块,三分之二和酸奶搅拌

    酸奶芒果慕斯~8寸的做法 步骤3
  4. 我放了两袋无糖浓稠酸奶,太稀不行,

    酸奶芒果慕斯~8寸的做法 步骤4
  5. 和芒果用搅拌机搅拌均匀

    酸奶芒果慕斯~8寸的做法 步骤5
  6. 吉利丁片三片,一片5克,一共15克,放凉水泡软,捏干水分,放纯奶100克加热,至吉利丁片融化,100克淡奶油搅打有纹理

    酸奶芒果慕斯~8寸的做法 步骤6
  7. 忘放图了,吉利丁片融化奶液和搅打好的淡奶油,酸奶芒果,快速手动搅拌均匀

    酸奶芒果慕斯~8寸的做法 步骤7
  8. 取出饼干底,倒入一半奶糊,放切好的芒果块,放入另一半奶糊,摇一摇,,放入冰箱冷藏3小时以上

    酸奶芒果慕斯~8寸的做法 步骤8
  9. 外壁用热毛巾或吹风机就可轻松脱掉,装饰一下就开动吧😋

    酸奶芒果慕斯~8寸的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-09-08 21:04:12
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