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茴香油饼

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用料  

中筋面粉 250克
安琪无铝油条膨松剂 10克
温水 125克
酵母 2克
盐 2克
小茴香 葱花 适量

茴香油饼的做法  

  1. 除了水和酵母，其他材料放入盆中混合均匀，温水里放入酵母融合后少量多次倒入面粉里混合成团，醒发40分钟左右

    茴香油饼的做法 步骤1

  2. 醒发好后，手上抹点油，取出分割6块面团，按扁往外撑开一个大面片后中间划个2-3刀

    茴香油饼的做法 步骤2

  3. 油温7成热，油饼炸至金黄出锅

    茴香油饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-09-02 21:11:29
27 收藏
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茴香油饼的答疑

  • 2862_uwri(下厨房)
    2862_uwri  2021-09-03  
    0 赞
    小茴香要打碎吗
    作者回复 2021-10-06  
    不用打碎

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