濑尿虾冲两遍清水。
准备生姜一块,蒜1瓣
大蒜拍扁泡醋里。也可以不放蒜加芥末。
锅中放水,放蒸架,水和蒸架要有空间,蒸的过程太多水碰到濑尿虾,虾里最后很多水,就不好吃了。
烧开,转小火,蒸10分钟。水在架子下面滚,而不会满过架子。
10分钟后,关火,闷2分钟。开锅,摆盘。
上传你做的极简易清蒸濑尿虾 虾姑