再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉
6.8
综合评分
386
人做过这道菜
吴三岁同学
番茄炒牛肉这样炒简单美味又好吃，拌饭吃更是绝了，给孩子和家人的食谱调料很少，但这样保留了实物的鲜美，牛肉的鲜和嫩，番茄的酸甜，完美的组合
用料
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法
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牛肉一定要买里脊肉或腰肉，牛身上最嫩的部分，横着牛肉的纹路切成薄片
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把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒
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一勺生抽
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一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟以上
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番茄去皮,可以用刮皮刀刮，可以开水烫，什么方法你方便就用什么方法只要皮去掉就好
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一个番茄切丁，一个番茄切块备用
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锅里热油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒
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炒至变色马上盛出备用
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锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁
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加入番茄块
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翻炒一会，关火利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀
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放入小葱葱段出锅，不说了，去打饭去了
小贴士
1.牛肉一定要买里脊肉或腰肉，最嫩的部分
2.横着牛肉的纹路切成薄片
3.番茄买新鲜多汁的更多汁更好吃
2.横着牛肉的纹路切成薄片
3.番茄买新鲜多汁的更多汁更好吃
