玛芬蛋糕
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用料
玛芬蛋糕的做法
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黄油隔水融化放置温热，加入白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
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加入常温鸡蛋液、牛奶、柠檬汁搅拌均匀。
然后提前预热烤箱180度。 -
低筋面粉和泡打粉混合过筛分次加入蛋糊中，加入盐，每次都用刮刀翻拌均匀，这时也可加入新鲜蓝莓、可可豆等。
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将面糊倒入裱花袋挤入纸杯，八九分满即可，我用的是小号的，做了8个。
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放入预热好的烤箱中下层180度25分钟，纸杯大小不同时间不同，观察表面颜色，插入一根筷子拔出无面糊带出就烤好了。
