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凉拌苦瓜
凉拌苦瓜
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小蘑菇1122蘑菇
用料
苦瓜
根
蒜
瓣
鸡精
勺
盐
克
凉拌苦瓜的做法
苦瓜对半切分成八片,用汤勺削掉里面的囊,切尽量细薄的片,切成细丝也行
水烧开加一点油,下苦瓜煮20-30秒捞出
蒜切沫,下油锅炸出味,倒到苦瓜上,加盐和味精,拌匀即可。
小贴士
这个菜是我爸的方子,他做的很好吃,我自己做的成功率不高。主要问题是后面倒到苦瓜上的调味不够,要多加一些蒜油和盐。
上传你做的凉拌苦瓜
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素烧四季豆
红烧鲈鱼
西瓜布丁
酸辣海带丝
香辣干锅土豆
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该菜谱发布于 2021-08-23 00:19:27
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凉拌苦瓜的答疑
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