葱姜梭子蟹，吃梭子蟹的季节，又鲜又肥

葱姜梭子蟹，吃梭子蟹的季节，又鲜又肥的答疑

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  sakuradite  2021-09-06  

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  其实七成油温炸反而不吃油。。主要是家里炸比较费油还比较难收拾而已。。。😀
  作者回复 2021-09-06  

  对，费油，也不想吃二次用油，尽量不产生二次使用的
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  火噜噜LS  2021-08-30  

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  一勺生抽那个勺大概多大啊？
  作者回复 2021-08-30  

  差不多就行，多点少点没所谓的，或者你用生抽的盖子为计量单位，半盖左右的样子
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  是西瓜籽啊  2022-09-04  

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  看图还放了鲍鱼，是怎么操作呢，刚好我也买了这两样
  作者回复 2022-09-04  

  哈哈哈，就是煎蟹的时候一并丢进去就好，我的鲍鱼是蒸鲍鱼剩下的两个，就丢进来了
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  小轩妍  2022-02-02  

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  居然没人发现蟹子里面混入了一个鲍鱼❤️
  作者回复 2022-02-02  

  哈哈哈，被你发现了，蒸鲍鱼的时候盘子放不下，多出来两只让我扔进来了
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  无敌小媛仔  2021-09-23  

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  我用过蒸鱼豉油，也很好吃
  作者回复 2021-09-23  

  嗯嗯👍
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  学习做小厨  2021-11-06  

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  不用放盐吗？
  作者回复 2021-11-06  

  不用的，海蟹本身有咸味的
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  水果落落w  2021-09-06  

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  一般几分钟就熟了？
  作者回复 2021-09-06  

  三四分钟就可以了，煎炒变色过程中就熟了一大半了，所以怕粘锅的话淋上小半碗水三分钟就可以
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  吃不胖的李同学  2021-09-05  

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  请问清洗干净的方法，谢谢
  
  作者回复 2021-09-05  

  买回来先用刷子把蟹刷洗干净，然后处理蟹钳拧掉，蟹壳掀开剪去鳃，再用刷子把去鳃之后的位置清洗干净就可以
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  下厨房用户_ikce  2023-09-24  

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  鲍鱼什么时候下过呀🤔
  作者回复 2023-09-24  

  哈哈哈可以不放鲍鱼，我这是做菜剩下的鲍鱼扔锅里了，就煎好炒的过程中扔进去就可以（我这个鲍鱼小）
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  做个有梦想的吃货丶  2022-11-21  

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  做失败了，被淀粉裹的肉稀软，口感不好
  不知道是干淀粉裹多了，还是肉煎的时间太短了，还是最后加了一点水冲淡了整体的感觉，呜呜呜