脆皮豆腐之不辣版
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人做过这道菜
馨馨相思
之前在浙江的时候，每次去饭店都喜欢点上一道脆皮豆腐，外脆里嫩，浇上浇头……美味
用料
脆皮豆腐之不辣版的做法
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将鸡蛋，红薯淀粉，面粉，一起放碗里，加少许盐
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和成这样的稀面糊
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豆腐改刀成这样的大小的方块
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把豆腐裹上面糊
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放入油锅炸至金黄色，捞出
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摆盘
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西红柿切小丁放油锅煸炒
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煸好的西红柿，加上红薯淀粉水，加盐，生抽，糖，调味，最后撒上葱花
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浇在炸好的豆腐上。
小贴士
炸的时候注意火候，别炸焦了，面糊里少放点盐，主要是有点味道，后面浇头还会放盐，所以注意盐的用量
