广东肠粉、清水搅拌均匀，加点油搅拌备用；鸡蛋打散加点盐，葱花切碎备用；舀两到三勺搅拌均匀的肠粉浆，再舀一勺鸡蛋液，撒上葱花，有火腿肠丁的也可以撒点，向图上这样，晃均匀了；水一定要烧开，再把盘子放上去盖锅盖，蒸到四五十秒就可以出锅，用刮板把它刮下来。
调个料汁：生抽一勺，水3勺，肠粉料半勺，芝麻油小半勺，辣椒酱适量
上传你做的自制肠粉
岚儿1986
