蛋糕体制作方法如戚风蛋糕操作法,https://www.xiachufang.com/recipe/104308200/,蛋白打发到湿性即可,可倒入烤盘烤制,烤盘用175度20分钟,如用8寸戚风蛋糕圆形模用175度50分钟
蛋糕体烤好冷却,将淡奶油+糖打发,糖的量为淡奶油的20%,250克淡奶油+50克糖,打发前打蛋器的头先放入冰箱冷藏一下,容易打发
最后就是组装,蛋糕体切成容器大小,一层蛋糕的,一层奶油,一层奥利奥碎,再一层奶油,一层奥利奥碎,一层蛋糕体,一层奶油……,看自己心情,想怎么放就怎么加,喜欢的水果、肉松、芋泥、麻薯都可随意搭配,盒子蛋糕就是随意方便,怎么做都好吃,因为真材食料🤗