鸡蛋饼

冷水中加入适量盐和糖（分量按个人口味哈，小G的爸爸喜欢甜的，我们就多放糖了），缓慢倒入面粉中，调成糊糊

小火！（一定要小火哦，不然手忙脚乱一不小心就焦了苦了~）；少量油！（能在锅面上均匀抹一圈就差不多啦，少油多健康哦！）

下糊糊

用锅铲慢慢把糊糊在锅面上抹开（看过摊煎饼果子的童鞋一定对此有感！呵呵~）你家要是平底锅就更好啦。

糊糊摊圆后，磕入一个蛋

继续用锅铲将鸡蛋摊开，直至蛋液凝固

继续加热，用锅铲将饼子来回翻面，均匀受热，闻到香味扑鼻，可以出锅啦！（接了个电话，于是微焦了，汗⋯⋯）然后涂上甜面酱呀、辣酱呀，撒点小葱什么，裹上油条或者薄脆都行呢！你要是炸点鸡米花裹进去，顿时升级为“老北京鸡肉卷”有木有！！！