懒人面包：葱香芝士手撕面包，不整形
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人做过这道菜
6之手
1个 6寸
高筋面粉 180g
砂糖 20g
盐 3g
酵母 2g
全蛋液 20g
牛奶 105g
奶粉 20g
黄油 16g
香肠片 50g
马苏里拉芝士 50g
小葱 适量
橄榄油 适量
高筋面粉 180g
砂糖 20g
盐 3g
酵母 2g
全蛋液 20g
牛奶 105g
奶粉 20g
黄油 16g
香肠片 50g
马苏里拉芝士 50g
小葱 适量
橄榄油 适量
用料
| 高筋面粉 | 180克 |
懒人面包：葱香芝士手撕面包，不整形的做法
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今天分享一款非常好吃的面包
手撕葱香芝士面包
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面团揉好后，能拉出半透明的膜即可
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将面团光面朝上团圆
将面团压扁，利于发酵均匀
密封发酵至2倍-2.5倍大
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轻拍排气
面团滚圆后松弛约25分钟
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将松弛好面团
擀成约1cm厚的长方形
抹上一层橄榄油
撒上葱花
切成小方块
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先铺一层面团再模具底部
铺上香肠片
再撒上一层马苏里拉芝士丝
再铺一层，将所有材料用完
差不多8分满
32℃-湿度85%下发酵约30分钟
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放入预热好的烤箱
180℃烘烤30分钟左右
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出炉后非常的香
一块块撕起来吃，非常过瘾 😀
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