鲍鱼鸡煲(简易版)
1
人做过这道菜
我是安麻麻
现在的鲍鱼不再是想吃又买不起的奢侈品了，超市里2块钱一个的小鲍鱼，心动得我赶紧做起这道鲍鱼鸡煲，因为人懒，沙锅都不用了，直接来个简易版的，也好吃到爆了
用料
鲍鱼鸡煲(简易版)的做法
-
鲍鱼让老板帮忙杀好，用刷子刷干净，洗净后切花刀，壳也一起刷干净备用
-
两个鸡全腿比块
-
姜比片，辣椒比好备用，吃不了辣的可以改用菜椒或者葱段
-
鲍鱼和壳焯水捞出
-
锅里下油，放姜炒香(如果有沙锅，这一步开始就用沙锅来操作，后面步骤一样)
-
下鸡肉继续翻炒
-
翻炒到断生，下两勺米酒继续翻炒，个人觉得米酒要比料酒香，没有米酒就放料酒吧
-
再下生抽，少许老抽上色，盐，鸡精，蚝油
-
加水微微到肉边就好
-
放鲍鱼壳一起，盖上盖煮5分钟左右
-
下鲍鱼继续煮五分钟
-
大火收汁，起锅前下辣椒翻炒一下就行
-
一道美味的鲍鱼鸡煲就做好了，赶紧试一下吧
