闽南—酱油煮肉
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人做过这道菜
阿婷52
充满儿时味道的肉肉，
肉～香～汤～美～
配粥或下饭都特别美味，
肉汤拌饭或者拌粥都格外鲜甜。
90后的我们、儿时没有各种各样的辅食，也没有现在那么多讲究。👶
当我们开始学会吃饭，妈妈总会提前煮一锅酱油肉，在饭点前盛上一碗白粥，再把肉撕成小小块，最后浇上美味的肉汤。
每天期待的都是这碗白粥浇酱油肉汤，
慢慢的…
😍爱上这…肉香扑鼻的儿时味道。
肉～香～汤～美～
配粥或下饭都特别美味，
肉汤拌饭或者拌粥都格外鲜甜。
90后的我们、儿时没有各种各样的辅食，也没有现在那么多讲究。👶
当我们开始学会吃饭，妈妈总会提前煮一锅酱油肉，在饭点前盛上一碗白粥，再把肉撕成小小块，最后浇上美味的肉汤。
每天期待的都是这碗白粥浇酱油肉汤，
慢慢的…
😍爱上这…肉香扑鼻的儿时味道。
用料
闽南—酱油煮肉的做法
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精选上等瘦肉和五花肉，清洗控干。
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把肉切成肉片、肉条、肉块。
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少许油把生姜煸出香味，放入肉加入半碗水，再加入酱油，盐，味精，开大火煮至肉色均匀即可。
