高筋粉,低筋粉,均可!!!除黄油外,剩下的一起和成面团,揉出手膜加黄油继续揉。和面:一档两分钟,再三挡十二分钟这时应该揉出粗手套膜了,加人黄油继续三挡十二分钟。
醒发:把揉好的面用保鲜膜包好醒发两倍大。卷成如图样子放入模具中继续醒发至模具中八九成满时放入烤箱中烤制。(烤箱预热十分钟180度,烤制四十至四十五分钟180度)
上传你做的土司,自用