虾头这样做简直鲜掉眉毛‼️
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人做过这道菜
S小姐私厨记
周末回家，母亲买了新鲜的虾，可是她习惯性去掉虾头，我看那虾头扔了太可惜，寻思烧个汤吧。
冬瓜有护肾利尿、降脂减肥、清热解暑、预防高血压、美容养颜等功效。加之虾头的鲜香，一碗美味的冬瓜虾头汤太适合炎热的夏天了‼️
这道冬瓜虾头汤鲜香味美，而且用料少，方法简单，快做起来吧😊
冬瓜有护肾利尿、降脂减肥、清热解暑、预防高血压、美容养颜等功效。加之虾头的鲜香，一碗美味的冬瓜虾头汤太适合炎热的夏天了‼️
这道冬瓜虾头汤鲜香味美，而且用料少，方法简单，快做起来吧😊
用料
虾头这样做简直鲜掉眉毛‼️的做法
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虾头冲洗干净备用
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冬瓜洗净去皮切片备用
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（热锅凉油）锅中倒入适量油，放入适量姜丝炒出香味
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倒入虾头，煸炒至变色（可以稍微多炒会儿）
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锅中倒入热开水
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煮开后放入冬瓜，加入适量白胡椒粉和盐（根据自己口味自行增减调料）
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煮开后盛出，撒上一把小葱花，简直太香了，开喝‼️
小贴士
⚠️ 虾头炒好后要加入热开水，鲜香气息扑面而来。汤本身就很鲜美，可以不用放鸡精之类的～
⚠️ 汤盛入碗中撒葱花装饰，也可以先把葱花先放入碗中，再将汤盛入，葱花的香气就激出来了～
⚠️ 盛出前也可先将虾头捞出，我觉得放在汤里颜色更好看就没捞～
⚠️ 汤盛入碗中撒葱花装饰，也可以先把葱花先放入碗中，再将汤盛入，葱花的香气就激出来了～
⚠️ 盛出前也可先将虾头捞出，我觉得放在汤里颜色更好看就没捞～
