蘑菇芝士面包
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人做过这道菜
霍_小小
蘑菇芝士面包，看着平平无奇，外面烤过表皮焦黄，包裹着芝士量足但不腻，一定要趁热吃
热量爆炸，我一定又要胖了@Kenny肯尼妈妈
热量爆炸，我一定又要胖了@Kenny肯尼妈妈
用料
| 高筋粉 | 260克 |
| 酵母 | 3克 |
| 海盐 | 2克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 清水 | 120克 |
| 马苏里拉奶酪碎 | 15克 |
| 现磨黑胡椒粉 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
| 白糖 | 20克 |
| 馅料 | |
| 蘑菇 | 300克左右 |
| 蒜蓉 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 白糖 | 1克 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
蘑菇芝士面包的做法
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将面团里所有材料（除黄油外）全部放入面包机搅拌桶内
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搅打至光滑后放入黄油继续搅打至扩展阶段
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接着盖上盖子进行第一次发酵，至两倍大
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面团发酵时间来准备馅料。首先准备好蒜蓉
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蘑菇清洗完后切小段，入沸水焯水捞出沥干水分
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不放油，蘑菇入锅干炒；加入黄油融化后翻炒；加入蒜蓉炒香；最后放入盐糖炒匀，关火晾凉待用
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发酵好的面团按压排气，分成均等的六份；滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
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取出一份面团，擀成如图所示的圆形
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依次做好其他的，放入烤盘
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入烤箱进行最后发酵，35度半小时
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这是发酵好的面团
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在面团上依次放入炒好的蘑菇、马苏里拉奶酪、火腿片
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将烤盘放入已经充分预热好的烤箱 中层上下火200度烤18分钟左右
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芝士就是力量！满满的罪恶感啊！一口下去满是治愈
一定要趁热吃哦！
小贴士
根据自家烤箱脾气调整时间温度!
