不用揉面的家庭版小油条

0 人做过这道菜
搅一搅,拌一拌,装进裱花袋或者保鲜袋里,挤进油锅里,油炸至两面金黄,出锅开吃!

用料  

面粉 200克
鸡蛋 1个
150克
无铝泡打粉 1克
小苏打 1克
葱花 一小把
胡萝卜碎 一小把
奶粉 20克(可不加)
2克

不用揉面的家庭版小油条的做法  

  1. 所有材料混合搅拌均匀成如图的面糊,你也可以加入你喜欢的其他配菜。

    不用揉面的家庭版小油条的做法 步骤1
  2. 装入裱花袋备用。

    不用揉面的家庭版小油条的做法 步骤2
  3. 广口锅里倒入油,油量大概距离锅底4cm的深度吧。先大火把油烧热,烧到什么程度呢?一根筷子头放到油里,筷头周围会有小气泡冒出就可以了。关小火,将裱花袋里的面糊寄到油里,注意别烫到手。一面炸至发黄就可以翻面了,炸至两面金黄,出锅晾凉了就可以吃了。

  4. 好吃。

    不用揉面的家庭版小油条的做法 步骤4

小贴士

这个方子就是方便快捷,不用等待。不喜欢泡打粉的,可以把泡打粉改成2克干酵母,但是得发酵,发酵至面糊里出现小泡泡,面糊体积增大,再开始操作。
 

不用揉面的家庭版小油条相关分类

该菜谱发布于 2021-07-30 11:00:07
11 收藏


不用揉面的家庭版小油条的答疑

关于不用揉面的家庭版小油条的做法还有疑问? 提一个问题