虾油（熬乐多）
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人做过这道菜
下厨房用户_iwcsd
用料
虾油（熬乐多）的做法
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食材虾头和油1：1的比例就可以
把虾头以外所有食材放入主锅，用设置120度/3分钟/速度小勺
再把虾头放进去，设置120度/45分钟/逆转速度1
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煮好后用滤网滤出油，挑出香料，把虾头重新放回锅里，放入盐，120度/5分钟/速度1翻炒，
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用速度7打碎虾头，打碎的时候听声音，会从破壁的声音变成空转的声音，听到空转的声音，速度归零就可以了。
这是打碎一次的状态，用挂挂棒挂到锅底，再次打碎，我是打碎了3次
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这是打碎三次的状态，相对细腻
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一个虾油，一个虾头酱就做好了
