排骨冷水下锅，加料酒，开锅后撇去浮沫，焯水两分钟，捞出后温水洗净，沥干水分备用
起锅烧油，油热放入葱姜八角花椒，一平勺冰糖，炒至冰糖融化，颜色微黄后加入排骨，炒至排骨均匀上色
然后加入一勺生抽，三勺米醋，开水，没过排骨，适量盐调味，老抽上色，我还加了提前煮好的鸡蛋一起炖，开锅后盖上盖子转小火炖50分钟即可
收汁出锅儿
超级美味的糖醋排骨出锅了！临出锅撒一点点锅边醋提味儿
开饭喽
上传你做的糖醋排骨
我爱猪猪亮
