大米加水浸泡一小时。
大米连水一起倒入料理机，打成米浆。可打三次，每次打半分钟。打完后米浆因快速旋转而升温。稍待片刻。
杏脯切成小丁。
等米浆冷却后加入酵母。
将米浆倒入小杯，撒上杏脯丁。上蒸锅。水开后大火蒸15分钟。
好啦。
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猪阿姨家的谭飘姐
