锡纸/烤箱烤扇贝
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人做过这道菜
Eos_2008
抖音上小范海鲜烤扇贝的做法。记录一下。我是用烤箱烤的。
用料
锡纸/烤箱烤扇贝的做法
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容器铺一层洋葱碎。
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再盖金针菇。
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粉丝泡好，盖在金针菇上。
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扇贝肉解冻洗干净，铺在粉丝上。
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调料汁。碗里加蒜末，青红辣椒圈。
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加两勺生抽。
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加多半勺盐。
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加少量白糖。
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加一勺蚝油。
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加半碗水搅匀。
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浇汁均匀浇在扇贝肉上。
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如果容器是锡纸盒，可以把盒子放在煤气灶上开最小火。冒泡后用筷子把调料往下按一按。
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粉丝变色的时候扇贝就可以吃了。
如果用烤箱加热，可以放入预热好的烤箱。上下火180℃，20分钟。
