五花肉切成两厘米见方的肉块葱切断
肉块冷水煮出血沫即可捞出,冷水清洗,控干备用
放少量葵花油,加入肉块炒,将油炒出,肉带黄边以后加入老抽,上色后加水,淹过肉块,感觉颜色浅就继续放点老抽
将葱、姜、香叶、大料、干辣椒、冰糖放入,喜甜可多放,还有盐,味精,喜欢菜蔬的可以再放点豆角和土豆,一起加入,也很好吃
等候开锅,开锅后调小火,慢炖,等水差不多的时候开大火收汁,出锅即可
上传你做的不炒糖色的简易红烧肉做法