蓬松奶香发糕
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用料
蓬松奶香发糕的做法
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葡萄干 大枣洗干净 葡萄干用朗姆酒泡 大枣去核备用
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所有粉搅拌均匀后 放入鸡蛋 牛奶 白砂糖 酵母粉搅拌成糊状
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盖上保鲜膜一次发酵
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二小时
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搅拌下气泡 放糖渍橙皮
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放葡萄干 搅拌均匀
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八寸蛋糕盘 刷少许玉米油 将面糊倒入 抹平 放入锅内二次发酵
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发高出蛋糕盘 一定 一定 一定要发够高度
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大枣对半切开
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轻轻放到发糕表面 撒上葡萄干 糖渍橙皮
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开小为火🔥 水开后蒸40分钟 关火 等5分钟后打开锅盖 漂亮的发糕闪亮登场
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晾凉后切开 侧面👌
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