虾仁解冻洗净，把水挤干，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，抓均，腌制，盖上保鲜膜冷藏15分钟
加入一颗鸡蛋，一勺面粉，一勺淀粉，抓匀
抓成这样的面糊状即可，干了加水，湿了加点面粉
小锅内加油，烧热，待筷子浸入油后，有气泡冒出，油温即可
关小火，放入裹上面糊的虾仁，不要去翻动，待虾仁炸到浮起再翻动
虾仁全部浮起后，大火炸上下色
炸好的虾仁用厨房纸巾吸走多余的油
摆盘，搭配味好美泰式甜辣酱，味道绝对萨瓦迪卡
上传你做的泰式炸虾仁🍤
笑袽嫣
