🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾

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酸甜香辣,夏日必做的一道开胃菜。

用料  

虾 18只
味好美泰式甜辣酱 2勺
蒜蓉酱 2勺
大青柠 1个
料酒 1勺
蒸鱼豉油 1勺
清水 2勺
小葱香菜 随意

🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法  

  1. 先处理虾,剪去虾须虾脚

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤1
  2. 去除虾线

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  3. 下锅焯水,加入料酒,1分钟出锅

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤3
  4. 过凉水

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤4
  5. 调碗酱汁:蒜蓉酱➕味好美泰式甜辣酱

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤5
  6. 加入一个青柠汁

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤6
  7. 最后加入蒸鱼豉油,搅拌均匀。
    调料里都有盐,不用单独加盐,咸度正好。

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤7
  8. 锅中铺一层洋葱

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤8
  9. 再铺一层虾

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤9
  10. 沿着锅边淋一圈油

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  11. 开中火

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  12. 盖盖煎2分钟

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  13. 加入酱汁

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤13
  14. 超香,要忍住~

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  15. 盖盖中火再煎3到4分钟

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤15
  16. 焖到还剩一点点酱汁即可出锅干饭

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  17. 酸甜可口,你一定不会后悔做的一道菜

    🔥香爆~泰式青柠蒜香甜辣虾的做法 步骤17
  18. 香香~

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该菜谱创建于 2021-07-15 13:30:13
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