简单又美味的蒸鸡蛋糕

12 人做过这道菜
蒸鸡蛋糕虽然简单,但是要做好也不简单,这也是我经历无数次失败的经验所得,今天分享给大家。

用料  

鸡蛋 2个
少许
凉白开 大约100ml
酱油 1勺
香油 1勺

简单又美味的蒸鸡蛋糕的做法  

  1. 两个鸡蛋打散,加少许盐。

    简单又美味的蒸鸡蛋糕的做法 步骤1
  2. 加2~3倍鸡蛋液的水搅匀。水一定要用凉白开。

    简单又美味的蒸鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 打散的鸡蛋静置一会儿。直至基本没有浮沫。

    简单又美味的蒸鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 起锅烧水,水开后(上汽后),把鸡蛋放进去,上面再扣一个大一点的盘子。蒸7~8分钟就好。不用改小火,中大火都行。

    简单又美味的蒸鸡蛋糕的做法 步骤4
  5. 把蒸好的鸡蛋羹切成十字花刀,再浇上酱油和香油就可以了。

    简单又美味的蒸鸡蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2021-07-15 13:09:41
1365 收藏


简单又美味的蒸鸡蛋糕的答疑

  • 水墨丹青cn  2021-09-18  
    3
    👏👏这个方法真心是简单方便,我这做饭的手残党都可以轻松做出完美鸡蛋糕。。。娃说,妈妈你终于能做出来像样的鸡蛋糕了😂😂
    作者回复 2021-09-23  
    好棒啊👍 🎉👏
  • 6512_zo6n  2021-08-03  
    2
    试过很多次 你的方法是最简单的   就是我盐放的少了
    作者回复 2021-08-03  
    最后淋点酱油,口味就能咸一点。😀
  • 凌飞小厨  2022-02-07  
    1
    10分钟也不熟啊
    作者回复 2022-02-12  
    上汽以后10分钟,是这么做的吗?😀
  • 下厨房用户_1dkeb  2022-10-22  
    0
    💕这是几个人的量啊
    作者回复 2022-10-25  
    两个人
  • YWT暖暖  2022-04-08  
    0
    大火蒸还是小火
    作者回复 2022-04-08  
    上面盖盘子的话,大火蒸也没问题。
  • 小石神_on23  2022-01-21  
    0
    用铁腕还是陶瓷碗
    作者回复 2022-01-27  
    陶瓷的

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