东北大丰收
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人做过这道菜
CHRISJIA
在深圳搬砖的东北小妹，想吃家乡菜，自己按照麻麻平时的做法做的。
用料
东北大丰收的做法
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将扁豆（芸豆各地叫法不一）掰至6厘米左右，小米辣、小葱洗净
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排骨焯水，冷水下锅，撇去浮沫
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土豆切成滚刀块
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玉米剁成段（可以是正常一截一截的，我是锅小）怕煮不熟
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热锅凉油，将扁豆放下去炒熟，一定要炒至断生！！！不然医院洗胃套餐等着你
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和步骤5对比用的，扁豆的颜色变化。将准备好的调料放进去，搅拌均匀
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把土豆、玉米、排骨放进去，加入水没过食材，开锅后转至中火炖30分钟
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当当当当，大火收汁，放入葱花和香菜（不喜欢可不放香菜哦）就好啦！
小贴士
1、调料里的勺是15ml
2、豆角各地叫法不一，品种不一，会有差异哦，有的会软糯，容易炖的软烂。也有味道稍差但不易炖烂。
3、调料根据自己口味调整哦，我的口味偏重。
2、豆角各地叫法不一，品种不一，会有差异哦，有的会软糯，容易炖的软烂。也有味道稍差但不易炖烂。
3、调料根据自己口味调整哦，我的口味偏重。
