木耳温水泡发。择洗干净,辣椒去蒂、去籽,切片。豆腐干从中间片薄,切块。
蒜切片,葱切葱花。
锅中添水,放一勺盐,水开放入辣椒、木耳、豆腐干,水再开捞出,清水冲凉。
热锅凉油,油热放葱蒜,炒香。
放入所有食材,炒匀。
加一勺酱油。
加2勺泰式甜辣酱,炒一两分钟,出锅装盘。
色彩缤纷诱人
酸甜微辣,鲜香美味。
简单易做,清爽开胃。
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