韩式（没石锅）拌饭&酱
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人做过这道菜
席择有喻
突然想吃韩式拌饭，没有石锅，弄个简易版( ￣ ▽￣)
以下配料为两人份
附拌饭酱做法
以下配料为两人份
附拌饭酱做法
用料
| ~ 酱酱酱酱～ | |
| 猪肉 | 巴掌大 |
| 大蒜瓣 | 4瓣 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 韩式辣酱 | 3勺 |
| 水 | 半碗 |
| 香油 | 1勺 |
| 可乐或雪碧 | 4勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| ～饭饭菜菜～ | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豆芽 | 一小把 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 生菜 | 一小颗 |
| 盐 | 几小搓 |
| 米饭 | 吃多少盛多少 |
| 火腿肠 | 半根 |
韩式（没石锅）拌饭&酱的做法
-
菜分别加一小撮盐炒或煮至断生
（盐不要多，酱是咸的）
蛋煎熟
饭煮好 -
猪肉，洋葱，蒜瓣切成末
-
锅热倒油，➕洋葱末蒜末炒香（不喜欢吃可以炒香后再捞出），➕肉末炒至发白，➕料酒➕生抽➕老抽➕胡椒粉
➕韩式辣酱➕香油➕白砂糖➕可乐或雪碧➕水。
小火炒制粘稠关火。
-
饭铺底，铺菜，放鸡蛋，铺酱
拌就完了
小贴士
·可乐雪碧可不加，换成白砂糖也行
·炒酱要中小火
·韩式辣酱就在超市随便买的
·炒酱要中小火
·韩式辣酱就在超市随便买的
