酸辣虾滑
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人做过这道菜
5957_m246蒙妈
天气潮湿闷热酷暑难耐没有胃口，酸辣开胃的汤来喽。
用料
酸辣虾滑的做法
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一斤虾。
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虾去壳去虾线洗净剁成虾泥。
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一小勺盐。
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一个蛋清。
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一勺淀粉。
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一勺料酒。
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少许胡椒粉。
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顺一个方向搅打均匀备用。
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小香葱适量。
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小米辣两个。
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葱切成葱花，小米辣切成圈儿。
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一勺生抽。
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一勺米醋。
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白芝麻多半勺。
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少许胡椒粉。
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少许盐和两片柠檬片。
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水开关小火放虾滑。
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虾丸煮熟放入调好料汁的碗里。
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成品。
小贴士
成品酸辣，加了柠檬片汤清新爽口。夏季天气闷热没有胃口，这碗汤很适合这炎炎烈日酷暑难耐。一斤虾成品汤大碗两碗，小碗三碗。
