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海苔盐面包

8.6 综合评分
32 人做过这道菜
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_蔚然的厨房  _蔚然

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 170克
海苔粉 10克
糖 10克
干酵母 2克
黄油 10克
海盐 3克（或食盐2g）
有盐黄油 10克（卷入用）

海苔盐面包的做法  

  1. 面团揉光滑加入黄油和盐

    海苔盐面包的做法 步骤1

  2. 揉出手套膜

    海苔盐面包的做法 步骤2

  3. 室温基础发酵一小时

    海苔盐面包的做法 步骤3

  4. 发酵好的面团等分五份

    海苔盐面包的做法 步骤4

  5. 擀成三角形

    海苔盐面包的做法 步骤5

  6. 两边向中间折叠

    海苔盐面包的做法 步骤6

  7. 松弛二十分钟

    海苔盐面包的做法 步骤7

  8. 松弛好的面团擀开

    海苔盐面包的做法 步骤8

  9. 每份裹入2g有盐黄油

    海苔盐面包的做法 步骤9

  10. 卷起来

    海苔盐面包的做法 步骤10

  11. 30℃左右发酵30分钟

    海苔盐面包的做法 步骤11

  12. 上下火180℃18分钟左右（入炉喷3秒蒸汽）

    海苔盐面包的做法 步骤12

  13. 出炉🥐

    海苔盐面包的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

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该菜谱发布于 2021-07-07 19:06:54
1051 收藏
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海苔盐面包的答疑

  • 蒲公英04(下厨房)
    蒲公英04  2022-06-30  
    0 赞
    我做的海苔花卷为什么会苦呢？

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