简单易做又超美味的咖喱牛肉（牛排版）
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心系美食ya
孩子们想吃咖喱牛肉了，可惜家里没有牛肉，夏日炎炎，又不想出门，于是，果断动用家里的牛排（西冷）。做法较传统咖喱牛肉有所改动。牛排肉质鲜嫩，咖喱味十足，孩子们大呼过瘾。
用料
简单易做又超美味的咖喱牛肉（牛排版）的做法
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两块牛排，常温解冻。
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切小块。
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放橄榄油。
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中火下锅。
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煎至全变色，约3分钟。
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盛出备用。
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胡萝卜去皮，一分为四，切丁。
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放黄油。
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洋葱切丁。
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下洋葱。
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大火爆香。
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下牛排块。
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放大半袋咖喱酱。
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翻炒2分钟。
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下土豆丁、胡萝卜丁。
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翻炒均匀均。
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加开水。
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大火烧开。
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盖上盖子，小火炖半小时。
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出锅。
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咖喱牛排饭，配上西兰花，完美。
