荔枝虾球
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人做过这道菜
方太幸福家
看起来真的很像荔枝，相似度极高，外脆有声，里内鲜香Q弹，一口咬下去，香味浓郁扑鼻
用料
荔枝虾球的做法
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食材准备
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大葱切小段、鸡蛋打蛋液留蛋清备用
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虾仁中加入大葱、盐2克、胡椒粉2克、料酒腌制10分钟
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腌制完成后去除腌料，虾仁剁泥
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虾仁中加入蛋清、盐2克、胡椒粉2克和淀粉拌匀
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虾泥制成丸子状，裹上脆花粒
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方太燃气灶小火3档热油，油热下入虾球炸制，炸制5分钟后即可
注：油温不能热，一定要小火慢炸，炸制虾球浮在油上表明炸制熟透，即可盛出
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尽情品尝吧
