肉蟹煲

先将土豆削好皮后清洗切成块状再把鸡爪的指甲剪掉，然后剁成小块状把年糕准备好大虾洗净备用洋葱切成块状 准备一锅清水烧开后，把鸡爪放进去加入葱姜料酒焯水10分钟后，捞出起锅烧油先把大虾放进去炒出虾油，然后捞出在把螃蟹剪开准备好放进去煎至两面金黄防止蟹黄掉落。完成这一步后后面就很简单了，把大虾和螃蟹放进去再放入鸡爪，加入调好的料，汁翻炒炒出香味后，加入足够的水，这一步水多水少嗯没什么太大的基础，因为最后要收汁，不要放太多就好，然后等待20分钟，中火20分钟后，放入土豆和年糕等待10分钟后放入洋葱在。等待5分钟后，大火转大火收汁就完成了，最后可以傻，地儿，白芝麻当作点缀。