夏季炎热没胃口吃粥必配的广东炒米粉

材料以上，忘了拍榨菜。切好椰菜，不要切太碎切大片一点， 红萝卜切丝，蒜蓉切碎。牙菜洗好。

鲍汁，麻油，海盐，盐也行，海盐味道鲜一点，酱油，研磨出来胡椒粉，不要粉状的哦，要研磨的。

提前半小时或一小时左右用暖水把粉泡开，泡到白色就可以，捞起，调味。   加一勺糖，两勺酱油，盐1勺或者海盐扭几扭，胡椒粉扭多点铺满粉，加两勺鲍汁或者耗油，最后麻油五勺，大概五圈。   然后用一次性手套拌匀。        最后可以自己试一下味道。

开始煮，油煮开，放蒜蓉一点。

放一勺盐。

再放椰菜，炒一下。

放料酒两三圈。   主要是保证椰菜青绿。 再炒一炒。

再放一勺盐。再炒一炒。

盛出。

油开，放蒜蓉一点。加一勺盐 。

芽菜。

炒几炒就可以。盛出。

油开放蒜蓉。加一勺盐。

加红萝卜。

炒几炒  再加一包榨菜。再炒

准备好配菜。

油开

下粉，炒一两分钟左右差不多熟

放配料，再炒匀

差不多，可以用筷子帮忙。一个手拿锅铲，一个手拿筷子。

加葱段

上碟。 一包粉就大概两碟这样大的。

完成✅。