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烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】

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Queenie珣的厨房  Queenie珣
不想每次都多打一个蛋黄浪费蛋清，一盒奶油奶酪留一部分也好麻烦……干脆按照自己的习惯整理一个

用料  

奶油奶酪 200克
细砂糖 50克
鸡蛋 2个
淡奶油 120克
低筋面粉 10克

烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法  

  1. 大合照

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤1

  2. 奶油奶酪室温软化（硬度和豆腐差不多）
    加入砂糖，打蛋器搅拌成这样

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤2

  3. 分次加入鸡蛋液（搅拌均匀再加入下一次）

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤3

  4. 鸡蛋液全部加完是这个样子

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤4

  5. 加淡奶油用刮刀拌匀

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤5

  6. 加面粉拌匀

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤6

  7. 全部完成

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤7

  8. 一个6寸的模具

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤8

  9. 模具内垫上巴斯克蛋糕纸(或者用湿透的油纸也行）

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤9

  10. 倒入蛋糕液

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤10

  11. 烤箱中下层30分钟，上火185度 下火170度

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤11

  12. 刚出炉是那种像布丁一样duang～duang的，不着急吃，冷了以后放冰箱冷藏2小时

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤12

  13. 好了，拿出来开动吧！

    烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的做法 步骤13

小贴士

没有技巧，没有注意事项……超级简单又快手

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烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】相关分类

蛋糕 甜品 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2021-06-27 21:05:48
432 收藏
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烘焙入门点心-最简单的网红【巴斯克蛋糕】的答疑

  • 无信号czt_sx42(下厨房)
    无信号czt_sx42  2022-01-12  
    0 赞
    请问你这鸡蛋液是蛋黄液还是全蛋液
    作者回复 2022-01-15  
    全蛋哦～
  • 我是fiona(下厨房)
    我是fiona  2021-10-30  
    0 赞
    你好，请问细砂糖放在哪个步骤呢
    作者回复 2021-11-04  
    就第一步，直接加到软化的奶酪里

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