잡채韩式拌杂菜生日餐必备菜
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Yolli
用料
| 粉条 | 300克 |
| 菠菜 | 150克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 猪肉 | 300克 |
| 蘑菇 | 100克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 鱼饼 | 2张 |
| 木耳 | 一把 |
| 酱料⬇️ | |
| 酱油 | 半杯 |
| 糖稀 | 2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
잡채韩式拌杂菜生日餐必备菜的做法
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粉条提前泡好
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猪肉酱油3蒜泥1香油1胡椒粉少许腌制，10分钟后炒熟即可
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胡萝卜切丝，锅里放油放盐炒熟盛出
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菠菜焯水后切段，放盐放香油拌匀备用
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蘑菇撕成条后放盐炒熟
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泡好的粉条焯水沥干水分备用，用厨房剪刀剪一半
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香菇切薄片，锅里放油，放香菇加半勺酱油小火炒
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木耳泡好后切丝，放锅里小火炒
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2张鱼饼切丝后，锅里放油小火炒，➕半勺酱油和半勺白糖。家里的鱼饼是冷冻的话需要焯水
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鸡蛋两个加半勺淀粉打散后煎，放凉后切丝，热的时候切丝都会散的
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洋葱切片后锅里放油小火炒
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把材料都放进凉拌盆里，放半杯酱油，香油2，水稀2，白糖1凉拌均匀
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最后撒上芝麻
小贴士
酱油最好少量多次的放，不够再增加
