筒骨冷水入锅,加姜片料酒。
煮沸撇浮沫
尽量撇干净一点,没有腥味。
猪骨冲干净后重新入锅,加入土茯苓片(我拿纱布袋装起来了),山药段,赤小豆,姜片。
加入清水煮沸
再撇一次浮沫
倒入砂锅
隔水炖4小时(我选的骨头那一档)
上传你做的祛湿汤:土茯苓山药猪骨汤