胜过肉松小贝！奶味十足，冰爽丝滑，全网都在馋的冰乳酪小贝！
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安琪美食家
这款冰乳酪小贝其实就是之前流行的日式冰乳酪戚风的MINI版，做成小份的，一口一个跟过瘾！
冰乳酪小贝做起来也很简单，烤一份戚风蛋糕坯，粘上乳酪酱，再裹上奶粉就可以了，新手也能轻松搞定。
做好的冰乳酪小贝奶味十足，绵软的蛋糕体，搭配冰爽丝滑的奶酪酱，一口下去满是享受！
这款小贝还可以加入可可或是抹茶等，变幻出不同的口味。外形也可以借助模具，做出更多萌趣造型！
冰乳酪小贝做起来也很简单，烤一份戚风蛋糕坯，粘上乳酪酱，再裹上奶粉就可以了，新手也能轻松搞定。
做好的冰乳酪小贝奶味十足，绵软的蛋糕体，搭配冰爽丝滑的奶酪酱，一口下去满是享受！
这款小贝还可以加入可可或是抹茶等，变幻出不同的口味。外形也可以借助模具，做出更多萌趣造型！
用料
胜过肉松小贝！奶味十足，冰爽丝滑，全网都在馋的冰乳酪小贝！的做法
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牛奶和玉米油混合，拌匀。
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筛入低筋面粉，拌匀至无干粉。
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加入蛋黄，搅拌均匀。
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细砂糖分三次加入蛋白，打发至大弯勾状。
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如图。
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取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。
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再全部倒回到蛋白霜中，翻拌均匀。
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面糊倒入铺好油纸的烤盘中，抹平，轻震出气泡。
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放入预热好的烤箱，上下火175度烘烤25分钟。
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淡奶油加糖打发至出现纹路。
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加入软化好的奶油奶酪，搅拌均匀，装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。
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用模具切出自己喜欢形状的蛋糕片，可以直接用杯口。
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取2份小蛋糕片，中间抹上冰乳酪酱，粘合在一起。
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四周抹上 冰乳酪，再丢进奶粉里滚上一圈，粘上一层奶粉即可。
