蒸猪肝瘦肉汁
1
人做过这道菜
看图吧
用料
蒸猪肝瘦肉汁的做法
-
材料就这样
-
猪里脊肉切片之后剁碎
-
这样
-
然后这样
-
继续这样剁
-
等你觉得剁得差不多就把肉放大盆或者大碗里，边上放切块的猪肝，面上放两片姜
-
加大概1000ml～1100ml的水，我是看着盆的高度➕，千万别加太多，不然味道太淡不好喝
-
大锅放大量清水烧开，然后中火蒸一小时。我这次用煤气炉，大家可以用电磁炉或者电炖盅绝对没问题。
-
最后撒上99颗盐
-
味道鲜美，喜欢的可以加点胡椒粉跟葱花。但是我觉得味道足够。
-
这个是我们广东人最喜欢用来养身体的汤水
-
赞呢
-
蒸出来或者炖出来的汤很清，那块肉是浮起来的
