也许是步骤最少的红烧肉

Name: 也许是步骤最少的红烧肉
Ingredients: 250克五花肉; 2勺料酒; 克冰糖; 1锅铲生抽; 半勺盐; 2克白糖; 6片姜; 2根葱

1 人做过这道菜

我妈在家会用砂锅炖肉，咱漂泊在外也没这条件，就用平底锅吧~

用料

（此步可省略）整块五花肉冷水下锅，加入香葱、姜片、料酒，大火烧开煮2-8分钟（根据肉量决定时长；我是为了有一部分肉用来做回锅肉才加的这一步，否则可以直接下一步）
五花肉放凉切块，小火煎至表面微黄，加入冰糖和姜片翻炒片刻，加入水、生抽、盐、少量白糖煮40分钟后，大火收汁起锅

炖煮时间比较长，记得看火，水少了就加热水

红烧大鱼大肉家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2021-06-20 14:02:44

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