豆角买细小的，掐去两端，洗干净。
鸭蛋黄包出来，用手捏一下。
把面粉，玉米淀粉和水搅拌均匀，那豆角蘸一下看看面糊的稠度。
把豆角全部倒进面糊里。
油八成热下锅，炸到表面金黄。
全部炸好捞出控油。
炒勺加少许底油，煸炒一下鸭蛋黄，然后加盐倒进炸好的豆角，轻轻的翻两个个就可以了。
完成。
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小韩姐姐姐
