洗干净鲈鱼,把盐摸到鱼皮和鱼肚子上。在鱼嘴处放一颗大料,放入盘子,上面放一些葱姜蒜。
放入蒸锅内,蒸十分钟(水开后十分钟)
蒸的过程中做西红柿酱和花椒大料油。把西红柿剥皮,切碎。锅内放油,油热后放入葱花,葱花爆香放入西红柿。油热后放入花椒5-6颗、大料1-2瓣。
蒸出的鱼上面淋上西红柿酱,再浇上花椒大料油。加上少许香菜,完成
上传你做的清真鲈鱼