荔枝熔岩蛋糕
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人做过这道菜
yan_子
荔枝可以吃的日子真的很短暂～能吃的时候就想尽办法去尝试更多的味道……
用料
荔枝熔岩蛋糕的做法
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荔枝去皮去核加柠檬汁打成泥备用
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巧克力黄油隔热水融化备用
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鸡蛋、玫瑰糖浆、细砂糖放到一起，蛋抽搅打至砂糖打至融化即可
不要太用力打散就可以
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分两次加入融化的巧克力（步骤二）搅拌均匀
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低筋面粉一次性过筛加入翻拌均匀
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最后把荔枝泥全部加入混合搅拌均匀
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过筛到裱花袋里，入冰箱冷藏2小时
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取出入模，入预热好的烤箱上火210下午190烘烤12～15分钟
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味道有点小清新，值得尝试呦……
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表面可以装饰下更好看
小贴士
玫瑰糖浆使用的是莫林
烘烤时间不要太长，否则就不留心喽……
烘烤时间不要太长，否则就不留心喽……
