黑松露蒸蛋

2 人做过这道菜
一份蒸蛋究竟能有多美味?
如豆腐般质地,舌头一抿,化散而开
黑松露的香气喷涌而出,冲撞着味蕾
爱了,这朴实无华的黑松露蒸蛋😋

用料  

黑松露 20克
鸡蛋 1个(约50克)
纯净水 70克
1克
鸡蛋和水的比例 1:1.5

黑松露蒸蛋的做法  

  1. 黑松露洗净

    黑松露蒸蛋的做法 步骤1
  2. 切出三片薄片,其他的切碎

    黑松露蒸蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋一个放入碗中,加入一克盐

    黑松露蒸蛋的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    黑松露蒸蛋的做法 步骤4
  5. 加入松露碎,70克纯净水

    黑松露蒸蛋的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜,放入蒸锅,蒸锅放足量冷水,水开后大火蒸10-12分钟。

    黑松露蒸蛋的做法 步骤6
  7. 蒸熟鸡蛋后,放入黑松露片放回蒸锅焖一分钟。

    黑松露蒸蛋的做法 步骤7
  8. 营养美味的蒸蛋就做好啦

    黑松露蒸蛋的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黑松露蒸蛋相关分类

该菜谱发布于 2021-06-17 07:29:52
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黑松露蒸蛋的答疑

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