南瓜奶酪丹波
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人做过这道菜
我就胖着玩玩
网上资料：
丹波面包，是一种传统的澳大利亚苏打面包，在以前主要是用来野外探险，方便随身携带、填饱肚子的。
传统做法是使用面粉、盐和水/牛奶，揉成面团后，将其放在木火上烘烤，之后配茶水、朗姆酒或者黄糖桨食用。
经过时代的创新，不单单是简单的面包了，还融入了富有营养的蔬菜、坚果、奶酪芝士等。
总得来说，这款面包，基本可以顺意搭配你喜欢的食材。
例如坚果类、鸡肉、牛肉、培根、香蕉、地瓜、芋头等等～
⚠️肉类需要提前炒一下。
丹波面包，是一种传统的澳大利亚苏打面包，在以前主要是用来野外探险，方便随身携带、填饱肚子的。
传统做法是使用面粉、盐和水/牛奶，揉成面团后，将其放在木火上烘烤，之后配茶水、朗姆酒或者黄糖桨食用。
经过时代的创新，不单单是简单的面包了，还融入了富有营养的蔬菜、坚果、奶酪芝士等。
总得来说，这款面包，基本可以顺意搭配你喜欢的食材。
例如坚果类、鸡肉、牛肉、培根、香蕉、地瓜、芋头等等～
⚠️肉类需要提前炒一下。
用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 玫瑰盐/海盐 | 约3克 |
| 现磨黑胡椒 | 约3克 |
| 孜然粒 | 约8克 |
| 泡打粉 | 约26克 |
| 葡萄干 | 约100克 |
| 芝士粉 | 约30克 |
| 黄油 | 约50克 |
| 砂糖 | 约1克 |
| 奶酪 | 约80克 |
| 牛奶 | 200～240克 |
| 菠菜 | 约80克 |
| 南瓜 | 约100克 |
南瓜奶酪丹波的做法
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准备好所需食材
①南瓜去皮，切块蒸熟。
②菠菜取叶，清洗干净，沥水备用。
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①黄油提前回软
②面粉过筛2次
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黄油与面粉混合均匀。
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加入泡打粉、芝士粉、孜然粒、黑胡椒、砂糖、盐，混合均匀。
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再加入适量牛奶，把面揉成偏干的面团。
①牛奶一点点加，避免水量大了。
②面团稍微有点干没事儿，稍后需要加入南瓜、菠菜等。
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再加入奶酪、南瓜、葡萄干，菠菜叶，用手稍微抓匀。
⚠️抓匀即可，不要过度按压搅拌。
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烤盘垫上油纸，面团倒入整形。
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常温静置20分钟，后，面团表面筛上一层面粉。
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①烤箱220度预热10分钟
②上下火200度，中层，烤18～20分钟。
⚠️烤到10分钟的时候，面团取出，分成你喜欢的大小，再继续烤。（避免中间夹生）
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出炉后，面包稍微放凉便可食用。
①冷却了不好吃，微波炉热一下。
②做多了，放急冻保存。吃的时候回温，微波炉加热即可。
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「菠菜南瓜丹波面包」
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「菠菜南瓜丹波面包」
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「菠菜南瓜丹波面包」
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菠菜口感有点涩，正常现象。
